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冬日进补啦~羊肉白萝卜汤的做法

冬日进补啦~羊肉白萝卜汤

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作者: M大学姐
M大学姐
冬天啦 大家都多补一补😘

用料

冬日进补啦~羊肉白萝卜汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉冲洗干净冷水入锅煮沸,小火再煮十分钟,加料酒去腥。羊肉捞出来。锅刷干净,再烧一锅水,烧到水沸,把羊肉放进去。加姜片,用小火炖烂。我每次炖大概一小时左右。然后把白萝卜小块放进去,再炖二十分钟左右,想萝卜软烂就多炖一会儿,想吃脆的就少炖一会儿 看您心情吧。出锅之前加一点点盐 少放盐 因为要喝汤的~香菜碎我一般切好了放盆里 然后汤出锅倒进去 就烫熟啦~ 羊肉我一般煮两次 第一次就是去腥加清理。总觉得洗的没有那么干净 煮一次能干净一些。有时候懒 不煮两次 第一次煮的时候就去去浮沫 直接下白萝卜。 第二次下锅之前 一定要把水烧开 至少烧热了。不然羊肉下进去之后肉就变紧了。不够软烂~ 我放的羊肉少,而且羊肉先用料酒煮了一次,可以去腥去膻。第二次煮的时候又加了姜片白萝卜,就更能去膻味儿啦~我不怎么吃得了太膻的东西,也觉得这个好吃哦。 冬天来了大家多吃点儿羊肉吧😜😝

菜谱创建时间:2019-11-10 21:24:10
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