经典肉臊子

作者： Becky-Liu

小时候妈妈炒的肉臊子香的满楼道都是，每次吃面和饭都觉得永远吃不够，现在为了健康不能放太多肉，就加了香菇，哈哈😄结果还是吃了两碗饭

用料

• 葱 少许
• 五花肉肉沫 500克
• 姜末 1大勺
• 蜂蜜 5大勺
• 酱油 5大勺勺
• 香菇 20朵
• 葱 根

经典肉臊子的做法步骤

步骤 1

肉沫中放姜末少许味精花椒粉和盐搅拌均匀

步骤 2

锅热了后放肉末下锅，不要放油肉沫自己会出很多油，要有耐心开中小火慢慢煸炒，直到开始出油

步骤 3

出油后，听到锅里开始滋滋作响，就将香菇粒放入锅中继续中小火煸炒，直到闻到香味四溢

步骤 4

出香味后，放入图中5大勺酱油5大勺蜂蜜，继续中小火翻炒

步骤 5

锅中加大半碗水，开始熬煮

步骤 6

直到汤汁快收干粘稠的时候，就OK了

步骤 7

一次做的多，可以分两个小奶锅装，饭前拿出来在小火上热一下，就可以配饭配面了

步骤 8

配饭，我吃了两碗

菜谱创建时间：2019-11-10 19:22:10