佛手瓜炒肉片

佛手瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

佛手瓜切丝，肉片放盐，生抽，料酒，淀粉，油腌。

步骤 2

1：放入一点猪油，炒香肉片出锅放一边。 2：再放点油，放蒜米出香味后放入佛手瓜，放一点点水，佛手瓜稍微软一点后放盐，再放入肉片，翻炒片刻，再放鸡精就可以起锅了。

佛手瓜炒肉片的小贴士

炒这种家常菜我喜欢放猪油炒。炒出来的菜很香。没有猪油或者觉得猪油不健康，换成花生油也可以的。佛手瓜也可以切片，但是我觉得佛手瓜切丝会更好吃，而且得是手切，工具刨的没有手切的口感。