黑夜慕斯蛋糕

作者： 菡萏_jnky

今天男朋友生日，起了个大早，等他值班回来给他一个surprise

用料

• 牛奶 100克
• 淡奶油 250ml
• 吉利丁片 4片
• 巧克力 85克
• 糖 30克
• 炼乳 2圈
• 黄油 40克
• 奥利奥 8块
• 百奇饼干 2根

黑夜慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，缩略图中材料不全，点击查看全图

步骤 2

奥利奥放保鲜袋中用擀面杖碾碎

步骤 3

黄油隔水融化

步骤 4

奥利奥碎倒入融化的黄油中搅拌均匀

步骤 5

模具中放一层硅油纸

步骤 6

把奥利奥放入模具中压实

步骤 7

牛奶巧克力加一勺炼乳隔水融化 同时吉利丁片加水泡软

步骤 8

巧克力融化后加入泡好的吉利丁片，吉利丁片融化后关火

步骤 9

打发稀奶油 2档打发2分钟加糖

步骤 10

打发至细腻

步骤 11

将巧克力液，倒入打发好的奶油中，搅拌均匀

步骤 12

倒入模具中

步骤 13

放冰箱冷藏3小时

步骤 14

吹风机吹一下脱模

步骤 15

成功

菜谱创建时间：2019-11-10 14:12:30