番茄鸡蛋面

作者： 看我的任意门呢

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 小葱 1根
• 金针菇 一点点
• 青菜 1颗
• 蒜 2瓣
• 蚝油 半勺
• 酱油 小半勺
• 鸡精 1勺

番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

番茄切丁，越小越好，两个鸡蛋加一点点盐打散，青菜洗好，还有一点点的金针菇

步骤 2

一根小葱把葱白和葱花切了分开，葱白和两瓣蒜放一起，另外把面煮至8成熟，捞起来用凉水过一遍

步骤 3

鸡蛋炒好捞出来

步骤 4

再倒入少许油，放入葱白和蒜末炒香

步骤 5

放入番茄丁

步骤 6

炒番茄的时候可以用锅铲稍微压一下，可以更快炒成汁，大概炒到这个样子

步骤 7

加入一碗水，用平时吃米饭的碗就可以了

步骤 8

水开了之后，加入青菜和金针菇

步骤 9

主煮至青菜变软，加入炒好的鸡蛋

步骤 10

加入一勺鸡精，小半勺酱油，半勺蚝油，搅匀

步骤 11

放入煮好的面条，小火煮3-5分钟，根据自己口味加盐，出锅

步骤 12

撒上葱花即可食用

番茄鸡蛋面的小贴士

这是一人份的用量，多人请适当添加各类调料

菜谱创建时间：2019-11-10 13:28:04