☃️温暖的冬季软欧包☃️牛油果芋泥奶酪肉松面包🥑

作者： 小北给妈妈下厨

用料

• 面团用料：
• 面粉 240g
• 鸡蛋 2个
• 水 150g
• 糖粉 50g
• 干酵母 4g
• 馅料用料：
• 牛油果 1-2个
• 荔浦芋头 半个
• 喜欢的奶酪 125g
• 肉松 50g
• 牛奶 少量
• 糖粉 少量

☃️温暖的冬季软欧包☃️牛油果芋泥奶酪肉松面包🥑的做法步骤

步骤 1

揉面按照之前我发的这个菜谱↓里的方法来： https://www.xiachufang.com/recipe/104124188/

步骤 2

芋头蒸熟，加少量糖和牛奶打成泥，不要加太多牛奶变太稀。同时把奶酪拿出来在室温下软化。

步骤 3

如何切牛油果↑ （1->2->3 4->5->6)

步骤 4

牛油果打成泥，加少量糖粉，和芋泥混合。

步骤 5

取一块面团，拳头大小即可，擀成长片状，四种馅料混合搭配放在中间一条，然后用两边的面把馅料裹起来，再从两头把长条形的面卷起来成型。

步骤 6

面团放松20分钟，然后刷蛋液放进烤箱，180℃烤20-35分钟，时常看一下表面上色情况，如果颜色够深了就裹上一层锡纸继续烤熟。

步骤 7

做好了！馅料满满当当，超级香~

☃️温暖的冬季软欧包☃️牛油果芋泥奶酪肉松面包🥑的小贴士

1. 和之前一样，放在馅料里和面团里糖的多少取决于大家想吃多甜的，我做出来的就不太甜，可能为了好吃大家会想多加点糖。 2. 有可能会露馅，但是不影响口感噢~如果担心露馅一定要在裹的时候把口封严实了。 3. 冬天天气冷，发酵时间和烤的时间都可能更长，而且不同烤箱隔热做的不一样，大家多观察一下烤的情况，避免烤不熟。

菜谱创建时间：2019-11-10 13:14:42