南瓜馒头-不加一滴水

作者： 茉雨飞飞

用料

• 南瓜 800克（蒸熟的南瓜）
• 面粉 1000克（适量添加）
• 安琪酵母粉 10克

南瓜馒头-不加一滴水的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟

步骤 2

温热时去皮 取800克加入安琪酵母10克 抓匀至酵母适当分解

步骤 3

适量加入约1000克面粉（因面粉吸水量和南瓜所含水分自己掌握面团软硬度）做馒头面适合硬些

步骤 4

揉成光滑面团

步骤 5

揉成馒头形状 放在刷好油的笼屉上醒发半小时

步骤 6

水开上锅蒸25分钟

步骤 7

一锅松软香甜的大馒头出锅

菜谱创建时间：2019-11-10 12:44:21