土豆咖喱牛肉

作者： 張大仟

我觉得我上辈子就是个印度人。

用料

• 咖喱2 块
• 土豆1 个
• 洋葱半 个
• 胡萝卜半 根
• 料酒2 勺
• 牛肉250 克
• 姜2 片
• 咖喱块2 块
• 牛奶1/4 盒
• 干辣椒 1个
• 花椒 20粒
• 油 适量

土豆咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

整块牛肉泡水三小时切块

步骤 2

冷水两片姜，下锅牛肉撇去血沫，炖一个小时后捞出牛肉，水备用。

步骤 3

捞出牛肉

步骤 4

洋葱、胡萝卜、土豆切丁。

步骤 5

热油后干辣椒，花椒，洋葱，土豆胡萝卜肉依次放入锅中翻炒两分钟。

步骤 6

加入煮牛肉的开水

步骤 7

沸腾后加入两块咖喱。转中火搅拌、熬。

步骤 8

放入一点牛奶，啥牌子都行，必须得放。

步骤 9

8分钟后方可出锅。

土豆咖喱牛肉的小贴士

咖喱块里有盐，口味重的话可以自己放点，正常口味就不用放了。

菜谱创建时间：2019-11-10 12:25:26