暂且叫它糯米鸡

作者： 然味道

起名困难户，真的不知道该咋叫。只能说参考参鸡汤做的。具体我也不知道参鸡汤应该咋做，反正就是按照自己的想法做了。结果皆大欢喜。

用料

• 鸡、糯米、大枣、大蒜
• 党参、黄芪、麦冬、甘草

暂且叫它糯米鸡的做法步骤

步骤 1

将糯米泡三小时以上，党参一根、甘草2片、黄芪麦冬若干也洗泡一下待用

步骤 2

将党参、黄芪、麦冬、甘草放入土锅内煮一小时，如果不喜欢那个药材味道煮一小时后捞出来即可，否则可以放里面和鸡一起煮吧。

步骤 3

把鸡处理干净，几颗枣、几瓣蒜、牙签备用

步骤 4

这样把蒜、糯米和枣填入鸡腹内

步骤 5

剪大了，最后用枣堵上，用牙签缝合（外科手术的感觉）

步骤 6

放入锅中，药材我没有捞出一起煲了。大火煮开，转小火约2小时即可

步骤 7

吃时盐调味，撒点葱花香菜，座到电磁炉上，热乎乎香喷喷热腾腾的

步骤 8

挖一勺米浸点汤上，满足！

步骤 9

这次焖的时间长，肉已经离骨了。

步骤 10

洗点青菜、蘑菇，把鸡吃完往汤里一扔

步骤 11

变相涮青菜

步骤 12

菜吃完，把余下的米扔里面熬成粥，那个鲜美啊！

暂且叫它糯米鸡的小贴士

敲黑板： 1、这次用的是不到四个月的清远鸡。鸡一定不要太老，四个月内的就好 2、药材怎么放放多少取决与自己，这个给不了意见 3、用啥锅多大锅也取决与你家有啥锅你想用啥锅，我也给不了意见 4、只用了盐调味，米香汤鲜，原汁原味。

菜谱创建时间：2019-11-10 12:19:51