白馒头

作者： 滴滴滴滴滴哒哒

预备役早餐——3 白馒头配小菜，也是美味呀

用料

• 水 260克
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 白糖 20克

白馒头的做法步骤

步骤 1

面粉做个窝，放入酵母，糖，稍微搅拌均匀，缓缓加入水（常温），混合成一团，稍稍和面，整体成较为柔软的面团。加入大容器中，附上保鲜膜。过夜。 等第二天起来就会惊喜哒发现，面条铺满了锅底，粘粘的充满空洞

步骤 2

面板上撒上点面粉，防沾，把发酵好的面团揪出来。稍微和面，把气泡压出，觉得黏手的可以在稍微加点面粉。揉成条状，切块。

步骤 3

上锅前，要等水烧开，明显的咕噜噜，咕噜噜。在上锅，盖盖子，10—15分钟，关火，焖3—5分钟左右。开盖就能吃啦。吃不完的冻扎实了，下次想吃就热一下。 看我的馒头是不是大了很多😁

步骤 4

虽然面上还有点不圆润，但是好吃就够了 因为酵母放多了会苦，可以自己微微减量。虽然我做出来的并不苦

白馒头的小贴士

打算就是塞小菜吃的，所以啥都没加 ：） 好吧，其实是要做的时候才发现红糖没了，肉也没有，所以就做白的吧 如果做有太多了，最好一格，一格的蒸，不要叠加

菜谱创建时间：2019-11-10 08:50:38