留学生烤箱烤羊肉

作者： 一大颗酸橘子

哈哈冬天来了。伦敦都是雨雨雨雨雨，窝在厨房吃羊肉。

用料

• 羊肉 250g
• 洋葱 半个
• 孜然粉cumin 两勺
• 盐 小半勺
• 料酒 一勺
• bbq powder 三勺
• mild chili powder 大半勺
• 食用油 一勺半
• 生抽 2勺

留学生烤箱烤羊肉的做法步骤

步骤 1

无骨的羊肩肉，买一块。肩膀比较肥瘦相间哦。无骨头也很方便。

步骤 2

切小块。

步骤 3

加入上述调料。 cumin 是sainsbury一磅一瓶的粉末状。 bbq sauce是waitrose自营很适合烧烤哦。 辣椒面是sainsbury自营的mild(一颗星的辣度) 料酒使用的是绍兴米酒。 洋葱是最好买紫色的，辣一点。

步骤 4

抓匀。保鲜膜。放入冰箱。最少一小时，最多的话，前一天晚上放进去，第二天中午再烤也没关系哦。

步骤 5

放入烤盘。把洋葱弄掉也行。 200℃ fan模式10min。 出来翻面，撒上cumin，chili啥的粉。 再来10min。

步骤 6

吃到一半才想起来拍照。哈哈我这个吃起来和国内烧烤差点意思。一丝丝辣，也很咸了。感觉再咸一点，再多一点孜然粒或者多点辣椒粉更好吃哈哈。

菜谱创建时间：2019-11-10 00:40:46