鸡蛋打卤面

作者： 是酒酿小圆子啊

最爱吃母亲做的鸡蛋打卤面。一口汤汤水水的面条，配上院子里孩子们玩耍喧闹的声音，夕阳西下，那是最好的夏天傍晚。

用料

• 葱 2根
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2-3个
• 食用油 1勺
• （六月香）豆瓣酱 3勺
• 鸡蛋挂面 不等

鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

黄瓜铲成细腻的丝备用—就像春天的细雨，带来清新滋味。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

豆瓣酱来两勺，加水稀释一下。

步骤 4

炒蛋，注意⚠️别做成烙鸡蛋饼。

步骤 5

加入酱，大火翻炒。

步骤 6

朋友！再来点葱花。

步骤 7

嫌干的话，可以再加一些水，直到咕嘟咕嘟冒泡儿。

步骤 8

煮面。

步骤 9

过一遍冷水，面条更筋道爽滑。

步骤 10

成啦！

鸡蛋打卤面的小贴士

简单易学，是真的可口！😆两天前做的，今天又馋这口儿了哈哈。

菜谱创建时间：2019-11-09 21:20:10