霉毛豆蒸芋艿

作者： 糖妈爱下厨

霉毛豆应该是杭州绍兴地区的特色吧？ 或者说萧山及绍兴… 起码我们家还挺爱吃的。我弟妹的妈妈用霉毛豆蒸苋菜梗，加上菜油，真是香的不行。 当时就想还能做什么 在下厨房居然找不到，那就自己试试吧

用料

• 芋艿 6个
• 霉毛豆 3勺（具体用量按自己喜欢）
• 海米 一把
• 自制牛肉酱（或者任何你喜欢吃的，不加也可以） 1大勺
• 小葱 2根

霉毛豆蒸芋艿的做法步骤

步骤 1

芋艿去皮切成片，装入喜欢的盘子。不要太薄。

步骤 2

放上海米，再放上霉毛豆，连汤汁一起。不吃辣的话这样就可以了。也可以加入一些菜油，会更香。

步骤 3

我加了老妈自制的牛肉酱，又香又辣。 然后放入蒸箱蒸了16分钟。 就喜欢霉毛豆的味道。 不过这个和臭豆腐一样，也是各人各欢喜😁不用勉强。

菜谱创建时间：2019-11-09 19:28:45