干煸四季豆

作者： 星星糖宝贝

用料

• 四季豆 500克
• 食用油 稍多些
• 干辣椒 几个
• 蒜 几瓣
• 生抽 一大勺
• 料酒 一大勺
• 盐 适量
• 糖 一点点

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净，去头去尾拉掉丝，下冷水锅煮到刚熟即可，千万别煮过了，要不然就变色了🤪捞出沥干水分，每根摆成两段或更小段

步骤 2

炒锅倒比平时炒菜多一点的油，预热后放蒜片和干辣椒爆香💥倒入四季豆中大火边炸边炒，一直炸炒到四季豆表面呈虎皮状，调入酱油、料酒、撒一点点盐、糖（可不放），翻炒均匀即可出锅🛎

步骤 3

出锅装盘🍽

菜谱创建时间：2019-11-09 16:24:18