酱香炒螃蟹🦀

作者： 星星糖宝贝

用料

• 河蟹海蟹大闸蟹都可 4只
• 盐 适量
• 葱段 4段
• 姜片 4片
• 甜面酱 一大勺
• 料酒 一大勺
• 温水 一大勺

酱香炒螃蟹🦀的做法步骤

步骤 1

剁好的蟹洗干净后，撒少许盐腌一下，静置一会儿出来的水沥干

步骤 2

起锅热油，爆香葱段和姜片💥喜欢吃辣可放干辣椒和花椒，然后倒螃蟹翻炒至表面变色

步骤 3

调一碗调料汁🥣：一汤勺甜面酱➕一汤勺料酒➕一汤勺温水，搅拌均匀后，倒入锅里和蟹翻炒均匀（根据个人口味将甜面酱换成豆瓣酱或香辣酱或味增酱等等都好吃😋）

步骤 4

火改小一些，盖锅盖焖煮一会即可

步骤 5

出锅装盘🍽

步骤 6

成品展示😛

步骤 7

成品展示😛

菜谱创建时间：2019-11-09 14:55:03