贴饼子焖鱼

作者： 酸甜夹心儿

胶东菜

用料

• 玉米面 400克
• 酵母 5克
• 白糖 10克
• 鲅鱼 一条

贴饼子焖鱼的做法步骤

步骤 1

玉米面用热水烫熟

步骤 2

玉米面放温后加酵母 糖 醒一个小时 喜欢奶味儿也可以一半热水一半牛奶

步骤 3

鲅鱼斜刀切 好入味 可腌可不腌

步骤 4

热油 放八角 花椒 加豆瓣酱 少许味极鲜 葱姜蒜 煸香 倒一罐啤酒 一罐水 加少许醋 糖 盐大火炖开

步骤 5

饼子贴上去后 又加了点芝麻

步骤 6

中小火半小时 大火收汁

步骤 7

饼子取出来 就好啦

步骤 8

鲜甜 宣软

步骤 9

饼子跟鲅鱼一起吃 绝配

步骤 10

配菜凉拌黄瓜

步骤 11

海参花汤

菜谱创建时间：2019-11-09 13:54:49