奥尔良鸡腿

作者： Rose璐

猪肉太贵啦，鸡腿也不错哦，谁说一定要用烤箱，平底锅也能做出完美的鸡腿🍗

用料

• 鸡腿 3只
• 奥尔良鸡翅调料 少许

奥尔良鸡腿的做法步骤

步骤 1

剔骨，不算太麻烦，用剪刀更方便

步骤 2

用厨房纸吸干水分

步骤 3

三个鸡腿，只用了不到四分之一的调料，当然口味重的可以加点盐，不加也可以

步骤 4

马杀鸡后，静止一个小时，用牙签戳点洞也可以，我没戳，我觉得够味

步骤 5

平底锅，加油

步骤 6

先煎鸡皮那面

步骤 7

再煎鸡肉那面，无滤镜的哦，颜色已经很漂亮了

步骤 8

关小火，来回翻面

步骤 9

直到熟透为止

步骤 10

切盘，开吃

步骤 11

奥尔良鸡腿的小贴士

为了防止表面糊了，里面还没熟，可以两个技巧： 1.可以划开几刀再煎 2.我是用的最小火，但是把鸡腿放在锅的边缘位置，转圈煎。弊端就是锅中心糊的很厉害，不好洗。

菜谱创建时间：2019-11-09 13:15:57