超简版美味椰子鸡

作者： 糖豆甜蜜蜜

用料

• 椰子 2个
• 文昌鸡 半只
• 红枣 2颗
• 枸杞 少许

超简版美味椰子鸡的做法步骤

步骤 1

椰子两个，劈开（从这一点暴露了女汉子的本质），倒出椰汁备用，取椰肉

步骤 2

2个椰子的好处是不加一滴水，出来的汤清甜可口～非常好吃😋

步骤 3

文昌鸡非常嫩，童子鸡也可以，如果不想要太油的汤汁就要去皮～鸡皮去掉就没那么油了

步骤 4

不好去皮的，把鸡肉在沸水中汆一下，鸡皮特别容易去掉

步骤 5

电饭锅中倒入准备好的椰汁，放2颗红枣，枸杞适量，把椰肉也放进去，姜一定要少放

步骤 6

椰肉我没有切、直接放入锅中，有的椰肉比较老，那就切成小块

步骤 7

椰汁基本没过文昌鸡就可以～开煲

菜谱创建时间：2019-11-09 12:37:58