增强抵抗力的乌鸡花胶汤

作者： 铭妈汤料

花胶美容养颜，乌鸡温补，陈皮理气，加了几根冬虫夏草，也可以换成虫草花，秋冬季节适当喝点温补汤水，增强抵抗力 不用陈皮的话，可以换成几片生姜

用料

• 乌鸡 适量
• 35头花胶 1只
• 陈皮 1小块
• 冬虫夏草 几根
• 盐 适量

增强抵抗力的乌鸡花胶汤的做法步骤

步骤 1

花胶提前泡发好，可以一次多泡发几只，用保鲜袋分装放冰箱急冻保存，炖汤时拿出来用很方便

步骤 2

乌鸡洗净切块，如果整只鸡煲汤可以不用斩块 冬虫夏草洗净，也可以换成适量虫草花 不喜欢陈皮也可以换成几片生姜哦

步骤 3

全部材料入炖盅，加入适量清水，隔水炖1个小时即可加盐调味喝汤吃肉 花胶炖越久胶质会融入汤水中，想要花胶吃起来口感更好就不要多太长时间😊

增强抵抗力的乌鸡花胶汤的小贴士

花胶提前泡发好，泡发方法之前有分享过的 花胶口感与炖汤时间有关系，花胶炖越久胶质都融入汤水里面，口感相对没有那么爽滑 如果汤喝不完，可以试试放冰箱（非急冻哦）几个小时后会像啫喱膏一样，满满的胶质

菜谱创建时间：2019-11-09 11:45:43