无油味增辣酱蛋炒”饭”

作者： 短发仓鼠

一人食，用料随意，继续消耗味增 只需要洗一个锅 我的口味非常淡，请根据自己的口味加料 浓浓的香料味和黄芥末真的灵魂

用料

• 鸡蛋 一只
• 水 1/4杯
• 白味增 一茶匙
• 生抽 一小勺
• 干罗勒 一小撮
• 干迷迭香 一小撮
• 混合香料(见小贴士) 一小撮
• 红椒粉 随意
• 孜然 随意
• 拉差辣酱 随意(我吃辣不行，只放了半小勺)
• 美式黄芥末 随意
• 冷冻杂菜菜花米 2杯
• 番茄干 随意
• 黑胡椒 随意
• 酸黄瓜(不喜欢可以省略) 一小片

无油味增辣酱蛋炒”饭”的做法步骤

步骤 1

锅里加一点点水烧热，干罗勒，迷迭香，黑胡椒和混合香料撒到冷冻菜花米里拌匀后下锅

步骤 2

菜花米在锅里烧热解冻后加白味增，生抽和番茄干收汁

步骤 3

锅里还有一点点液体时加红椒粉和孜然还有辣酱拌匀，再加一点点水大火把鸡蛋打到菜花米上盖锅盖，等蛋变成溏心蛋后把蛋戳破炒成蛋炒饭

步骤 4

出锅加黄芥末，芝麻或者坚果，和酸黄瓜(如果你喜欢酸黄瓜的话),也可以再加一点点辣酱

无油味增辣酱蛋炒”饭”的小贴士

我用的混合香料是trader Joe ‘s 买的21 seasoning, 没有的话意大利混合香料应该也可以，没有也可以省略

菜谱创建时间：2019-11-09 09:51:37