1.牛排两面抹盐,静置半小时
2.黄油15克,融化,加入大蒜
3.放入牛排,大火煎(锁住牛排内的水分),20秒翻面,两面总共煎2-3分钟,煎至两面如图
摆盘,撒些黑胡椒粉
1.芦笋,先汆水煮熟 2.和牛排一起煎 3.小番茄生食