杏仁小饼干

作者： LIZ-8

用料

• 杏仁粉 80克
• 澄粉 20克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 鸡蛋 半只
• 糖 22克
• 黄油 5克

杏仁小饼干的做法步骤

步骤 1

A碗：半只鸡蛋液里加入糖，搅拌均匀。B碗：黄油微波融化后加入剩下的粉类，并将粉类拌匀。然后把A中的液体倒入B中，用刮刀拌匀成湿润的面团，可用小团面团将A中残留的液体全部转移到B中。

步骤 2

烤箱预热350F。将步骤一得到的面团分成九个小球，搓圆按扁成小圆饼，放入铺了烘焙纸的烤盘中。把烤盘放入预热好的烤箱，烤14分钟至饼干边缘稍为上色即可。（上色深了的话底部可能以及烤焦了…）时间到后拿出烤盘，等饼干自然冷却。

杏仁小饼干的小贴士

口感不脆，稍微有些硬，但是！浓浓的杏仁香，以及微微的甜味足够诱人，九个小饼干是见不到第二天的太阳的😋

菜谱创建时间：2019-11-09 02:38:22