8月+宝宝辅食—紫米山药糕

作者： 棉小猫

健脾养气的食材——铁棍山药 我经常给闺女做的 最近群里很多小月龄宝宝，把这个食谱整理出来分享给宝妈们，做法非常简单，搅一搅蒸一蒸就好了，同样的对该食谱不过敏的宝宝

用料

• 山药 约70克
• 熟紫米 约40克
• 土鸡蛋 1个

8月+宝宝辅食—紫米山药糕的做法步骤

步骤 1

将生的铁棍山药去皮切段，与晾凉的紫米饭、鸡蛋一起放搅拌机打

步骤 2

打发到两倍大，我打了大约2-3分钟吧

步骤 3

找一个容器，底部和四周刷上薄油，铺上油纸方便脱模

步骤 4

这是打发好的糊糊，倒入容器，震两下把大气泡震出来，耐高温保鲜膜封口，牙签扎几个孔，进冷蒸锅，上气后蒸20分钟左右，容器不一样、山药品种不一样，蒸的时间也不一样，蒸熟了就好了。

步骤 5

倒扣晾凉切块就可以食用了，我们家大宝宝了，我加了点葡萄干碎，她很喜欢吃

8月+宝宝辅食—紫米山药糕的小贴士

🌟如果买不到紫米，宝妈们可以用小米代替，但是记得煮的小米粥不能太稀了，要很稠的粥，水太多了不成型的 🌟小月龄宝宝可以只放蛋黄，不放全蛋也可以的 🌟一定要选铁棍山药，口感比较好，焦作那种垆土的最好了，特别香 🌟这个方子还可以自行加胡萝卜等蔬菜一起打碎了 🌟这个糕很软糯的，不用怕宝宝没有牙吃不动

菜谱创建时间：2019-11-09 02:27:03