冬瓜豆腐番茄汤

作者： 跟着感觉养活自己

我爸切好冬瓜突然出门聚餐，让我回家煮冬瓜虾米汤。 但我不知道我家虾米放在哪啊！(╯°Д°)╯︵┴┴ 但我毕竟在南方上过大学，炖汤颇有心得，当年都是冬瓜花蛤汤，这回来个入乡随俗版。

用料

• 冬瓜 1大块
• 西红柿 1个
• 豆腐 1块
• 盐 4勺
• 鸡蛋 1个

冬瓜豆腐番茄汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切大片，老豆腐切片，西红柿切块，放入锅中。放盐（尝尝甜咸）。 大火煮沸，转中火一直煮，煮到冬瓜完全软透为好。

步骤 2

大汤勺里打鸡蛋（或者用其他方法），煮成一个荷包蛋。

冬瓜豆腐番茄汤的小贴士

西红柿要煮到烂烂的，汤变成红红的。 记得把西红柿皮挑出来。 我爱西红柿。

菜谱创建时间：2019-11-08 22:04:46