糖芯儿饺子

作者： 清秋阁

饺子是中国的传统美食，至于馅料那是各种肉馅，素馅都有，看你爱吃什么都可以做馅料。我们家偏偏就有人爱吃糖芯饺子，煮好后的饺子又白又亮，咬一口真是甜蜜蜜！

用料

• 中筋面粉 适量（根据人数决定）
• 水 适量
• 白糖 适量（具体看步骤）
• 鸡蛋 1个（用来和面的，也可以不加）

糖芯儿饺子的做法步骤

步骤 1

和面就不用再说了吧，里面可以加一个鸡蛋，这样和出来的面会劲道一点，柔软口感好。放一旁饧一会儿

步骤 2

准备糖馅。平均三勺白糖放一勺多一点点的面粉充分拌匀。放面粉的目的是为了两者能融合在一起，下锅煮的时候，高温不会让糖芯爆出来！

步骤 3

面团搓成长条下剂子

步骤 4

擀饺子皮备用

步骤 5

放入糖馅开始包

步骤 6

包好的饺子真是白，看着都有食欲

步骤 7

水烧开下饺子煮，这里就不用中间加水了，开锅后中火煮至饺子漂浮，能看出来都鼓起来就好了。

步骤 8

出锅了，又白又亮，赶紧吃吧！切记别让糖馅烫嘴哦！

糖芯儿饺子的小贴士

馅儿里的面粉不能放多哦，那样煮出来的饺子馅会有点坨的感觉。

菜谱创建时间：2019-11-08 20:31:21