超好吃回锅牛肉

作者： 江湖人送外号汪掌柜

用料

• 牛肉 500克
• 姜 5片
• 酱油 1勺
• 鸡精 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 八角粉 1勺
• 三奈粉 1勺
• 白糖 1勺
• 花椒 18粒
• 干辣椒 3个

超好吃回锅牛肉的做法步骤

步骤 1

菜市场买回来的新鲜牛肉煮四十五到五十分钟左右，看牛肉大小。

步骤 2

切片

步骤 3

蒜苗是回锅牛肉的灵魂，切段。

步骤 4

锅烧热，放油，花椒，干辣椒，姜片，牛肉，翻炒几下（炒到有点点微焦最香)，放豆瓣酱炒香，放八角三奈粉，蒜苗，酱油，鸡精，盐。出锅

超好吃回锅牛肉的小贴士

牛肉部位很关键，大家可以看看网上的西冷牛排，那种牛肉才能吃回锅牛肉，其他部位不适合。

菜谱创建时间：2019-11-08 18:31:25