电高压锅蒸米饭教程

作者： 永乐阿德

很多朋友都不知道如何自己一个人蒸米饭，每次弄的多了吃不消，弄少了又不够，或者干脆就不知道如何制作一锅软硬适宜的好吃的米饭，所以我今天就根据自己长期蒸米饭的经验在此献丑了，希望能给你带来一碗满意的米饭。

用料

• 大米 2杯
• 电高压锅 1个
• 水 适量

电高压锅蒸米饭教程的做法步骤

步骤 1

准备一个有刻度量米杯，这个一般购买电高压锅都会赠送！

步骤 2

这样一杯满平的米，可以蒸出两小碗米饭，根据个人饭量来操作，我这里准备了两杯，因为自己胃口好，吃麻麻香～

步骤 3

将两杯大米放入锅中

步骤 4

加入自来水搓洗干净，2～3遍即可。

步骤 5

将淘洗好的大米放入适量清水，晃两下锅使大米尽量平整，水全部淹过大米即可。

步骤 6

水淹过大米大约这个高度即可，根据个人洗好，这个水量做出来的大米 软硬适中，适合绝大部分人食用。

步骤 7

用一张毛巾擦干锅底，以及边缘水渍。

步骤 8

这是电压锅底座

步骤 9

将准备好的锅放入电压锅底座中

步骤 10

此刻不要接电源，盖上锅盖～

步骤 11

锅盖向右旋转关闭锅盖，排气阀旋转至密封状态。

步骤 12

先将电源线电压锅端的接口插好，再接电源插线板，可以看到此时提示灯属于加热状态。

步骤 13

将蒸米饭开关旋转至10快煮米饭模式即可。

步骤 14

大约十几分钟以后，开关已经自动旋转至保压时间，提示灯显示保温状态，此时米饭已经蒸熟，可以拔掉电源了。

步骤 15

将排气阀打开！注意⚠️新手千万不要用手掰，以免高温蒸馏水烫伤手。

步骤 16

可以用锅铲代替手指打开排气阀，排出多余的水蒸气和大量的气压。

步骤 17

待水蒸气排完即可打开锅盖。

步骤 18

一锅大米就这么愉快的做好了，看着还不错吧？

步骤 19

这种米饭 软硬适中，口感好。

步骤 20

同时也不粘锅底～

步骤 21

锅盖内残留的蒸馏水。

电高压锅蒸米饭教程的小贴士

1.一杯米可以蒸出两碗米饭，大家可以根据自身饭量选择，并且锅底一定要找个软毛巾擦干再放入锅中蒸米饭，注意用电安全。 2.饭蒸熟后，一定要先开排气阀排出多余的气压和蒸馏水再打开锅盖盛饭食用，因为刚蒸好的米饭，锅内气压太大，容易伤到人。 3.大米可以选择长粒香或珍珠米，根据个人喜好。散装米淘洗3～4遍，袋装米淘洗2～3遍即可。

菜谱创建时间：2019-11-08 16:37:03