一口酥

作者： FFQSweetLine

传统小吃哈

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋液 85克左右
• 黄油（融化） 30克
• 泡打粉 2克
• 白砂糖 60克
• 白芝麻 适量

一口酥的做法步骤

步骤 1

所有材料放入碗里揉成面团

步骤 2

包上保鲜膜松弛20分钟

步骤 3

搓成15克左右小球，小球表面沾水后放入芝麻里滚一滚，表面均匀的粘上芝麻

步骤 4

上油锅加热至100度左右，下芝麻球，炸至表面金黄即可。

一口酥的小贴士

炸的时候一定要让芝麻球不停动，这样炸出来的颜色才会均匀 每种面粉的吸水率会有差别，如果觉得干，可以再额外加点鸡蛋。

菜谱创建时间：2019-11-08 15:13:14