野山药滋补鸡汤

作者： 敏姐私厨

用料

• 土鸡 半只
• 野山药 2根
• 当归 半根
• 姜 1块
• 红枣 3颗
• 枸杞 20粒
• 沙参 4根
• 盐 适量

野山药滋补鸡汤的做法步骤

步骤 1

野山药洗净泥沙，不用去皮。

步骤 2

切块。

步骤 3

准备好当归、沙参、姜、红枣、枸杞。

步骤 4

鸡提前洗净，用净化水泡半小时去血水，砂锅下净化水、鸡块、炖料，开火煮沸撇去浮沫，转小火煨汤2小时，再下山药继续煨汤2小时，最后适量盐调味。

步骤 5

炖好的鸡汤非常香，有当归和野山药的香味、枸杞红枣的微甜，味道不错，非常适合秋冬季节滋补养生。

步骤 6

野山药很软烂，野山药的味道非常不一般！

菜谱创建时间：2019-11-08 15:00:19