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饭店里的香芋蒸排骨的做法

饭店里的香芋蒸排骨

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❥❥正宗​荔​‎​浦芋头‎,​​御用‎贡品‎ 荔浦​芋‎头​ 素​有​“天下芋‎头‎看​荔​浦‎” 之‎‎‎​说,康​熙​年​间‎ 被列为​“广​‎​西​首‎选​贡品”,每年‎ 向‎皇家 进​贡‎。口‎感粉​、香‎、糯,略‎甜,‎​无论是​ 芋‎头‎蒸肉、排‎骨‎芋​头煲​汤‎、还‎是​简‎单的 青‎​菜炒芋头,都能吃‎出‎ 不​一样的 芋头味道‎[‎​拳头‎]

用料

饭店里的香芋蒸排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【步骤】 ❶洗净的排骨、芋头都要切小块。 ❷185g排骨放入2g黑胡椒粉、2g糖、1g盐、8g食用油、8g酱油、适量蒜蓉,抓捏均匀。 ❸放入7g木薯淀粉继续抓捏均匀,腌制30分钟。 ❹盘子上先铺上一层芋头,再铺上腌好的排骨。(连碗里的蒜蓉也要全部放进去哦~) ❺放入蒸锅中火蒸20-30分钟,根据自己排骨切的大小决定时间。 ❻取出,撒上葱花。如果喜欢吃辣还可以撒上一点小米椒碎更香哦!

饭店里的香芋蒸排骨的小贴士

【Tips】 芋头我选用的是荔浦芋头,更香更松软,适合做蒸排骨。

菜谱创建时间:2019-11-08 14:50:23
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