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教你在家做冰糖雪梨,不用煮不用炖,做法简单一看就会的做法

教你在家做冰糖雪梨,不用煮不用炖,做法简单一看就会

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作者: 幸福食色
幸福食色
大家好,我是上得厅堂下得厨房的幸福食色,今天分享的是冰糖雪梨,一道润肺止咳的甜点,非常的美味。家常做法不用炖不用煮特别的简单方便,还是也很喜欢,隔三差五让我做给她吃,喝一口甜到心里。

用料

教你在家做冰糖雪梨,不用煮不用炖,做法简单一看就会的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将新鲜的雪梨削去外皮。雪梨选新鲜成熟度高的,闻着有浓郁的果香味,外形圆润饱满,果脐凹下去比较深,这样的雪梨甜度高水分也足。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。可以放淡盐水里浸泡一会,防止变色。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉,也可以用勺子辅助操作。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好了的雪梨里放入适量的冰糖。我用的是黄冰糖,大家根据自己的喜好选择冰糖就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入适量的枸杞。一般五六颗就可以了,枸杞不仅药用价值极高,放一点颜色也会比较好看。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把切出来的盖子给它盖上去。盖不严实的可以用几根牙签固定,最好是从哪个梨上面切下来的放回哪个梨上面去,也会比较好看不是。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后准备一个深口的容器,将雪梨放进去,大火烧开转小火蒸60分钟左右。蒸的过程会出很多的水,所以必须用深口的容器或者盘子。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后拿出来用勺子趁热食用。蒸好后的雪梨会闻到非常浓郁的香气,看着也是晶银锑透,颜色非常漂亮。

菜谱创建时间:2019-11-08 14:04:42
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