鸡胸肉洗净,加入生姜、葱、料酒煮熟,煮到筷子可以轻松插入即可。
捞出晾凉,手撕成鸡丝。将黄瓜、胡萝卜等切成丝,和鸡胸肉丝放在一起。
(中间调料部分小视频一直无法上传成功,勺子就是西餐刀叉配套的那种勺子)将生抽、醋、糖、盐、蚝油、香油等用一个小碗搅拌均匀后倒入鸡丝和黄瓜胡萝卜中,并拌匀,拌匀后撒一把白芝麻和香菜。放一段时间后更入味哦