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玉米蒸鸡翅+玉米鸡汤+鸡蛋羹
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作者：
懒饭App
用料
玉米蒸鸡翅+玉米鸡汤+鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
鸡翅中洗净，从中间一切两半，然后放入料酒，盐、糖、花椒粉、胡椒粉、蚝油、生抽、姜片，抓匀，盖上保鲜膜腌制半个小时以上。
步骤 2
腌鸡翅的同时，准备炖汤的材料。在一个炖盅里放入焯过水的鸡块，香菇片，玉米，大枣，注入适量温水。
步骤 3
鸡蛋打散后加入清水，搅拌均匀，过筛，倒入另一个炖盅中。
步骤 4
鸡翅腌好之后，淋上水淀粉（混合红薯淀粉和清水，淋之前要充分搅匀）。将玉米块铺在盘子底部，铺上鸡翅。
步骤 5
在蒸炖锅中加入清水，设置“蒸”模式，定时15分钟。15分钟后鸡翅就蒸好了，端出即可。
步骤 6
蒸炖锅配备的两个玻璃炖盅可以同时炖两种不同的汤或配菜，我们将刚才准备好的鸡汤和蛋羹同时放入锅中，先设置“炖”模式20分钟，等待提示音响起，蛋羹就蒸好了，取出来先吃，鸡汤留在蒸炖锅中继续炖1个小时左右。
步骤 7
蛋羹吃之前可以淋入适量香油、酱油等调味品，鸡汤也根据个人口味来加盐和胡椒粉。鸡翅香滑，玉米香甜，还有滑嫩的蛋羹和鸡汤，一锅搞定一餐。
玉米蒸鸡翅+玉米鸡汤+鸡蛋羹的小贴士
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菜谱创建时间：2019-11-07 19:15:06
