白菜炖冻豆腐

作者： 多吃水果-多喝水

用料

• 冻豆腐 块
• 白菜 片
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 花椒 3粒

白菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里热油，葱姜蒜炸锅

步骤 2

加水煮开，加盐

步骤 3

加入切好的冻豆腐，约3到4厘米方块

步骤 4

再次煮开，冻豆腐变软。这时加入切好的白菜。

步骤 5

最后煮十分钟，不要更长时间了。出锅。

白菜炖冻豆腐的小贴士

冻豆腐不用解冻，直接炖就可以。冻的程度会影响用水量，如果完全没有解冻，全冻的状态，则开始加水的时候略少一点，因为豆腐一顿冰化了也会变成汤。如果豆腐已经解冻则前面就可以多加水了。根据自己想喝多少汤调节。

菜谱创建时间：2019-11-07 18:07:02