酷彩·无油炸蜂蜜核桃

作者： 馨姑娘儿

现在是云南核桃的季节， 孩子喜欢吃蜂蜜蘸核桃， 给她做一罐香脆的小零食蜂蜜核桃。 好吃停不下来，甜味也刚好！ 类似琥珀核桃，但不会像琥珀核桃需要油炸， 个人不爱吃油炸食品。 我用到：18cm煮核桃仁的锅 炒核桃仁用到：30cm海鲜锅

用料

• 核桃 500克
• 白芝麻 30克
• 蜂蜜 60克
• 红冰糖 20克
• 红糖 15克
• 清水 半碗

酷彩·无油炸蜂蜜核桃的做法步骤

步骤 1

将核桃剥好500克

步骤 2

锅中放水烧开核桃仁煮2-3分钟，去涩味。

步骤 3

捞出核桃仁，烤箱160度，烤15分享备用，炒好的白芝麻备用。 一定要把核桃仁烤干，不然吃起不脆。

步骤 4

将半碗水倒入30cm的海鲜锅里、放入冰糖、红糖、烧开起泡，放入野生蜂蜜，继续烧开一分钟，倒入核桃仁翻拌，关火，撒芝麻！

步骤 5

在差不多快冷却的时候装罐，等完全冷后装罐也可以的。

步骤 6

装盘里，随时拿出就可以享用。

步骤 7

装密封罐里即可

酷彩·无油炸蜂蜜核桃的小贴士

核桃仁一定要烤干！ 甜味可能根据自己喜好而定， 甜度对于我不太爱吃甜食的人足够， 给我自己孩子吃也刚好。

菜谱创建时间：2019-11-07 17:45:00