炒方便面

作者： 超爱吃的馋嘴猫

每次烧烤必备主食来喽～没有用到油包吃起来更健康！ 对咯，里面的方便面渣不要扔，最后洒在上面，吃的时候会有脆脆的口感💓

用料

• 方便面 一包
• 鸡蛋 1个
• 油菜 3-4棵
• 西红柿 1个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 少量
• 盐 适量
• 火腿肠 1-2根
• 蒜片 5-7（2瓣蒜）

炒方便面的做法步骤

步骤 1

1⃣️锅中添入适量清水，准备烧开煮面；利用空隙准备配菜：油菜洗净备用；西红柿洗净切块备用；

步骤 2

2⃣️水开后放入方便面，煮2分钟左右，稍微硬一点，这样炒的时候不会烂，煮好后捞出放入盘中（方便面本身含有油份不用担心粘连，普通面条记得过凉水再用油拌一下），油菜也放入锅里面焯一下，备用；

步骤 3

3⃣️鸡蛋打散放入锅中迅速炒熟盛出备用；➡️利用锅中底油，放入蒜片炒香➡️然后放入西红柿、盐糖，炒出汁➡️放入火腿片、青菜、方便面➕适量蚝油、生抽，翻拌均匀，出锅即可🔚（喜欢酸口的可以在放些醋，感觉拌着辣椒油更好吃）

菜谱创建时间：2019-11-07 16:18:05