番茄表皮切十字烫一下去皮后切丁
鸡蛋打散
葱白下油锅炝一下,加入番茄丁翻炒后慢炖一会儿,加入盐,蚝油,生抽后加入蛋液,撒入葱花,可以再加点黑胡椒粉
盛至煮好的面条上,开吃,也可以把煮好的面条放入汤里炖一会儿更入味!
自己做的简单营养!