紫薯丸子

作者： 郝柒月

从老家拿回来的紫薯，营养又美味，颜值还那么高的食物，不能浪费了

用料

• 紫薯 1个
• 白砂糖 适量
• 纯牛奶 适量
• 糯米粉 适量

紫薯丸子的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮切片，装进盘子，进蒸锅，大约15分钟，取出

步骤 2

用勺子压碎，加入白砂糖（根据个人的口味添加，也可不加，但紫薯本身甜度不大），继续按压搅拌，直到紫薯细腻

步骤 3

在紫薯泥里加入糯米粉和纯牛奶（牛奶加入的量要根据紫薯的水分来调节的，有的紫薯很水，就不需要加牛奶，也可以用水替换牛奶）

步骤 4

揉拌好后，就开始搓紫薯球了，不要太大，大小一致

步骤 5

锅里加水烧至沸腾后，加入搓好的丸子，改制中火沸腾两分钟左右关火

步骤 6

盛出来就可以开动了

步骤 7

这个是我把没用完的纯牛奶利用了，把丸子放进纯牛奶里，味道很不错哦

步骤 8

早餐吃，当甜品吃都可以的哦

菜谱创建时间：2019-11-07 12:22:23