小鸡洗净剁成块备用!
锅加热放油,爆香葱姜蒜八角,倒入鸡肉爆炒到鸡肉收紧,微黄有香味,倒入海鲜酱油再炒匀,加热水,土豆,十三香,耗油,料酒,老抽,香叶,盐炖到剩少许汤汁即可!
出锅前撒上蒜末即可享用了!😊
小笨鸡本身就很鲜了,所以不用放鸡精和味精之类的了,如果你还想放,那好吧,就放吧😄