贵州油辣椒

作者： 平凡人生不平凡

用料

• 辣椒500
• 白芝麻50 克
• 菜籽油 2斤
• 盐50 克
• 姜80 片
• 蒜80 克
• 花椒20 克粒
• 铸铁锅一个
• 郫县豆瓣酱5 勺

贵州油辣椒的做法步骤

步骤 1

将辣椒清洁干净，用双立人厨师机将大蒜，姜一起搅碎

步骤 2

搅碎后的辣椒放入锅中，再加油，开中火，放花椒籽不停翻搅

步骤 3

感觉没有辣椒生味后加入郫县豆瓣酱5勺，继续 搅拌，闻到有有豆瓣酱香味出来即可关火，倒入白芝麻，待冷却后装瓶

贵州油辣椒的小贴士

贵州油辣椒可用来吃粉吃面、拌凉菜等

菜谱创建时间：2019-11-07 07:46:56