浪漫紫薯玫瑰馒头

作者： 2018乐乐_mama

🍠紫薯一直是我的最爱，记得小时候暑假在乡下的叔婆家，第一次吃到刚刚出锅的，掰开两半冒还着热气的小地瓜，后来才知道这就我们南方特有的农作品种——紫薯。😊今天分享的是用紫薯和爱心💗制作的玫瑰馒头。

用料

• 紫薯 3个
• 面粉 100克
• 酵母 3克
• 水 50克
• 白糖 100克

浪漫紫薯玫瑰馒头的做法步骤

步骤 1

😘漂亮的紫薯玫瑰馒头！请看下图的制作细节。

步骤 2

紫薯洗净刨皮切碎加水煮熟。将蒸熟的紫薯捣烂成泥状，加入面粉白糖和酵母粉继续柔成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 3

30分钟后取分成两等分，一份静置后用，另一份搓成长条切小段后杆成约10cm直径大小的面皮，五张面皮依次排列卷起，在中间切成两半立起来整形。

步骤 4

这样五张面皮卷起来切成两半，两朵漂亮的紫薯玫瑰花馒头生坯就做好了。盖上干净的毛巾再醒发10分钟即可上锅蒸，大约20分钟后关火，5分钟后再开盖取出，这样馒头的形状就不容易变形。

步骤 5

😘看看，这紫薯玫瑰馒头是不是很有食欲呢？

浪漫紫薯玫瑰馒头的小贴士

做这个紫薯玫瑰馒头，我的主要成分是紫薯，所以只配上少量面粉颜色也特别原生态，加水要分次倒入以免过量面团太稀。

菜谱创建时间：2019-11-07 01:53:28