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水晶紫薯饼的做法

水晶紫薯饼

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作者: 林爽然
林爽然

用料

水晶紫薯饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯去皮蒸熟,加40克白糖压成泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木薯粉加20克白糖,加开水搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯30克一个搓成球。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮20克一个

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把皮压扁,放紫薯球在中间,放在虎口的位置慢慢包裹起来,最后捏紧收口。用月饼模具压成型(这一步忘记拍照了,可惜)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后上大火蒸十分钟就可以了,我感觉皮可以再薄一点,这样紫色的馅就能透出来比较好看,下次就有经验了。

菜谱创建时间:2019-11-07 00:34:46
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