哆啦A梦的铜锣烧

作者： 子莉玩美食

喜欢超级玛丽，喜欢樱桃小丸子，喜欢哆啦A梦…80后的美好童年(✪▽✪)

用料

• 鸡蛋 2个个
• 白砂糖 40克
• 低筋粉 120克
• 奶粉 10克
• 玉米油 15克
• 蜂蜜 15克
• 牛奶 130克

哆啦A梦的铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

鸡蛋和细砂糖放进无水无油的小美主锅，插入蝴蝶棒。10分钟，40℃，速度4打发全蛋。

步骤 3

打好鸡蛋后加入过筛的低粉和奶粉，植物油，蜂蜜，牛奶倒在面粉上。4秒速度3拌匀。

步骤 4

得到光滑细腻的铜锣烧面糊。

步骤 5

摩飞多功能料理锅，今天用到的是六圆盘，不用加一滴油。中火加热至指示灯熄灭。

步骤 6

倒入面糊，静止不动。表面干透后再翻面。

步骤 7

翻面继续加热，大概2分钟的样子，可以翻过来看看，干透了就是熟了。

步骤 8

放在冷却架上，凉透后中间夹上红豆沙即可。

菜谱创建时间：2019-11-06 23:11:25