低脂低热量蛤蜊丝瓜汤

作者： 阿滕滕滕滕

低脂营养，口感鲜美，回味略甜，味道超棒。略带胡椒和青椒的味道，层次感非常丰富。这是做的非常成功的一次，拿出来与大家分享。

用料

• 蛤蜊 500克
• 丝瓜 1根
• 虾米 一小把
• 青椒 一小段
• 姜 4-5片
• 蒜 3-4瓣
• 葱 1段
• 黑胡椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量勺
• 料酒 1勺
• 油 1勺
• 盐 适量

低脂低热量蛤蜊丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

花蛤，吐沙洗净备用。

步骤 2

丝瓜削皮后，切成小段备用。葱姜蒜切成大片备用。青椒切成圈备用。

步骤 3

起火加油，放入葱姜蒜爆香，加入虾米翻炒出香味。放入丝瓜，青椒丝继续翻炒。炒软丝瓜后加水烧开。

步骤 4

水烧开后，放入花蛤大火焖煮。等到花蛤开口后，加入白胡椒粉，少量黑胡椒粉，盐调味即可。

步骤 5

出锅✌️

低脂低热量蛤蜊丝瓜汤的小贴士

花蛤一定要吐沙，最好买来就是吐完沙的。 丝瓜要软软的，汤才会清甜。 加白胡椒粉和黑胡椒粉依据个人口味。 青椒圈可不加。但是稍有一点点青椒味会比较好喝。

菜谱创建时间：2019-11-06 22:10:32