芹菜炒牛肉

作者： 乔薏荞

记得中秋节那天去婆婆家吃饭， 婆婆炒的芹菜牛肉我觉得超好吃， 今天在超市买了大芹菜， 试试做个芹菜炒牛肉吧！

用料

• 芹菜 适量
• 牛肉 一小碗
• 酱油 适量
• 蚝油 少许
• 淀粉 少许
• 蒜末 适量
• 姜 2片
• 油 适量
• 鸡精 少许
• 盐 少许

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加少许酱油和蚝油腌制20分钟，再加淀粉抓匀备用。

步骤 2

大芹菜洗净掰断去掉筋，切片备用。

步骤 3

起锅倒油，加入蒜末姜片炝锅。

步骤 4

加入牛肉，翻炒至断生后再加入芹菜，大火炒，加少许酱油、鸡精、盐，出锅。

步骤 5

跟婆婆学的芹菜炒牛肉， 希望你喜欢。

芹菜炒牛肉的小贴士

1⃣牛肉用淀粉抓很重要，肉会更嫩。 2⃣如果希望菜的颜色更好看，可以加几片胡萝卜或者彩椒提色。

菜谱创建时间：2019-11-06 20:32:11