照烧鸡腿饭（少油无糖无盐）

作者： 丹的美食厨房

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 老抽 半勺
• 橄榄油 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 姜片 5片
• 水 小半碗
• 白芝麻 少许
• 西兰花🥦 3朵
• 圣女果 3个
• 鸡蛋 1个

照烧鸡腿饭（少油无糖无盐）的做法步骤

步骤 1

鸡腿用水清洗干净，去骨

步骤 2

放入姜片、料酒2勺（图片中小勺）酱油2勺、黑胡椒（可放可不放）蜂蜜2勺。

步骤 3

拌匀，腌制最少30分钟以上。

步骤 4

不粘锅放入少许橄榄油就可。

步骤 5

先煎带皮的一面

步骤 6

皮煎黄后翻面

步骤 7

同时煮好西兰花🥦切好圣女果、调好酱汁。酱汁：酱油、蜂蜜、水。

步骤 8

鸡腿两面煎黄，然后倒入酱汁，加盖煮8分钟后翻面，两面都闷煮后开盖大火收汁，汁明显变稠后关火。

步骤 9

起锅，切块、摆盘，一只鸡腿只能是两个小饭碗的量。

步骤 10

锅里酱汁不要倒，倒在摆好的鸡腿和饭上，汁拌着饭简直不要太好吃了。

菜谱创建时间：2019-11-06 20:19:36