定来的云南水果玉米
白水煮熟后取一根玉米棒子自然冷却后把米粒剥下来备用。
准备适量的水,水里连续不断的加入面粉,直到糊状,加入少量的盐、白糖、玉米油搅拌均匀,最后加入熟的玉米粒。
准备不粘锅,倒入少量的油后再倒入一勺玉米糊,小火煎成型后再在锅中加玉米油大火煎成表皮脆脆的玉米饼。
起锅稍微放凉后就可以吃了,吃饭就停不下来,而且还会爆浆!
玉米很甜,盐和糖一定要少放! 煎的时候小火再大火! 玉米品种很关键!