天麻六味菌菇炖鸡煲

作者： 胖茜茜plus

天冷了，又可以天天煲汤喝~

用料

• 鸡 1只
• 竹荪 若干
• 枸杞 数粒
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 盐 适量克
• 天麻 一根
• 牛肝菌 克
• 羊肚菌
• 鸡油菌
• 姬松茸
• 虫草花

天麻六味菌菇炖鸡煲的做法步骤

步骤 1

土鸡一只，洗干净，天麻一节，菌菇包一份，里面有六种菌菇，自己配吧，香菇鸡腿菇之类的都行，生姜一节。

步骤 2

菌菇洗干净，泡发 30分钟

步骤 3

生姜和天麻切片

步骤 4

准备一个砂锅，底部铺生姜片，然后放鸡和天麻，再把泡发好的蘑菇和蘑菇水一起倒进去，也可以吧蘑菇和天麻直接塞进鸡肚子里面。，加料酒，淹没鸡就可以。大火煮开后小火慢炖一个半小时到两个小时。

步骤 5

枸杞泡发，炖到结束前20分钟左右放进去一起炖，然后放盐调味。

步骤 6

出锅~

菜谱创建时间：2019-11-06 16:46:29