潮汕鲜虾粥

作者： 罗一罗哟

用料

• 米 1杯
• 虾 10只
• 姜丝 5克
• 盐 适量
• 芹菜 2根
• 葱 2根

潮汕鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

清理虾 将虾头和虾身分开并洗净 注意要把虾线挑出来 香菇，芹菜，小葱切沫 姜切丝

步骤 2

冷锅热油下虾头，熬制虾油 另一边砂锅烧水（最好是用矿泉水）

步骤 3

水来后后倒入米开始熬 （我用的是前一天的剩饭，若是生米要提前泡半个小时）

步骤 4

砂锅中加米煮开后加入虾油和香菇，姜丝 熬制差不多之后加入虾肉 虾肉熟了之后加入芹菜和香葱，搅拌均匀即可关火

菜谱创建时间：2019-11-06 15:05:06