香甜地瓜单饼

作者： 五一妈

妈妈比较喜欢做这个饼，所以也是我爱吃的一款，因为不需要添加别的东西，绿色健康！这个饼可以卷很多你想卷的菜，我都是卷酸辣土豆丝，抹豆瓣酱卷大葱，嘿嘿

用料

• 面粉 适量
• 地瓜 适量

香甜地瓜单饼的做法步骤

步骤 1

首先需要没有筋的地瓜，吃起来口感比较好，洗净，煮熟，用筷子插一下地瓜，很轻易的穿过去就是熟了

步骤 2

地瓜温热的时候扒皮，一边揉一边往里添加面粉，知道揉成光滑的面团，

步骤 3

醒一个小时，分成适合你家电饼铛大小的小面团，擀城薄饼，因电器温控不一样，无法说明烙饼时间，勤打开看着，饼鼓起来就是熟了（烙饼的时候，要开启两面加热，然后盖住，开盖子会让水分就是，影响饼的柔软度）

香甜地瓜单饼的小贴士

最重要的一点，烙饼前先准备两块干净的屉布，饼烙出来后，饼下面要垫一块布，然后饼上面还要盖上一块布，不能凉着，否则热气走了，饼会发硬，不软了，吃的时候也是拿一个后盖住饼

菜谱创建时间：2019-11-06 14:28:16